О вкусах не спорят, но какая же микрозелень самая вкусная и полезная?

04.01.2022

О вкусах не спорят, но какая же микрозелень самая вкусная и полезная?

Микрозелень – это растительный продукт с высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов, так необходимых человеку. Научно доказано, что проросшие семена содержат в себе в несколько десятков больше полезных микроэлементов, чем во взрослых растениях того же вида.

С пользой всё понятно, а что насчёт вкуса? Конечно, в таких вопросах “товарищей нет” (как гласит пословица), но мы попробуем быть максимально объективными и разобраться в данном вопросе.

А поможет нам определить самую вкусную микрозелень наш огромный опыт в её выращивании и отзывы наших клиентов, которые приобретают наши салатные миксы “VITAMINCUS”

Итак, какая микрозелень самая вкусная? ТОП-5 на основе отзывов, а так же мнение производителя микрозелени

Вкусные и полезные  проростки фасоли маш

Проростки фасоли маш – это пророщенное растение из семейства бобовых, которые еще называют бобами мунг. Что касаемо микрозелени маша, то на кухне она служит одним из ингредиентов свежего салата, повышая его энергетическую ценность и внося оригинальность готовому блюду. Нейтральный вкус этой микрозелени позволяет использовать её практически в любых блюдах.

Тем не менее, качество вкуса и возможность придать салату сытость является неосновным положительным свойством пророщенных бобов маша. Уникальная польза микрогрина маш является главной причиной того, чтобы данный продукт появился в вашем рационе.

Микрозелень гороха — эстетика и вкус

Микрозелень гороха – это растительный продукт, который имеет высоту от 5 до 10 см и состоит из 3-4 листков. Стадия от 7 до 14 дней выращивания считается моментом максимальной концентрации полезных микроэлементов, витаминов и аминокислот в составе растения.

При последующем росте количество минералов и витаминов значительно уменьшается, в итоге полезные свойства взрослого растения во много раз уступают микрозелени.

Употребление микрогрина гороха помогает укрепить иммунитет. Также она оказывает антиоксидантное и омолаживающее действие на организм человека.

Что касается вкуса, то ценители микрозелени гороха любят её сладковатый и очень нежный вкус.

Многие оценили вкус проростков чечевицы, и не зря!

Пророщенные бобы чечевицы являются натуральным суперфудом, имеющих высокую ценность по мнению сыроедов, вегетарианцев и сторонников здорового питания. Микрозелень чечевицы обладает приятным и нежным вкусом.

Пророщенная чечевица – это качественный растительный продукт, который насыщает организм минеральными веществами и витаминами, оказывает положительное влияние на иммунитет, предотвращая развитие всевозможных болезней.

Микрозелень редиса “в лидерах вкуса” по отзывам любителей микрозелени

Микрозелень редиса отличается приятным вкусом с оттенками жгучести, что отлично подойдет как добавка к гарниру для мясных блюд. Микрогрин редиса – это легкий способ дополнить свой рацион питательной и свежей зеленью.

При регулярном употреблении микрогрина редиса вы улучшите пищеварение, повысите потенциал иммунитета, укрепите сердечнососудистую систему. Помимо этого, она позволяет поддержать здоровье кожи, снизить лишний вес и гидратацию организма.

Помним главное — о вкусах не спорят!

О вкусах не спорят, но какая же микрозелень самая вкусная и полезная?Букет микрозелени обретает сладкий, пряный и остро-жгучий привкус. Что дает раздолье в её применении для приготовления блюд. Преимущественно микрозелень по вкусу напоминает взрослое растение, но в разы пикантнее и нежнее. Мы собрали для вас список популярной микрозелени, с подробным описанием ее вкуса.

Сладкий или ореховый вкус:

  • Горох обладает нежным, сладковатым вкусом;
  • Красная капуста имеет мягкий, слегка сладковатый вкус;
  • Кольраби по вкусу мягок и сладковат;
  • Кукуруза отличается сочным сладковатым вкусом;
  • Пак-чой мягко-сладкий вкус;
  • Подсолнечник имеет ореховый сладко-сочный вкус;
  • Салат-латук характеризуется мягким, нежным и слегка сладким вкусом;
  • Чечевица по вкусу сладкая, напоминает горошек.

Мягкие, нейтральные вкусы:

  • Амарант имеет землистый свекловичный вкус;
  • Клевер характеризуется нейтральным хрустящим сочным вкусом;
  • Лен обладает нейтральным с нотками ореха вкусом;
  • Люцерна мягкая хрустящая травянистая по вкусу;
  • Мангольд владелец свекловичного, слегка соленого вкуса;
  • Маш нейтральный и хрустящий;
  • Свекла вкус схож с ее плодом, более сладкий и немного земляной;
  • Хрустальная трава по вкусу нейтральная сочная и освежающая.

Пряные, острые вкусы:

  • Базилик обладатель интенсивного, слегка сладковатого вкуса;
  • Бораго владеет сочным, освежающим и огуречным вкусом;
  • Брокколи характеризуется хрустящим с небольшой горчинкой вкусом;
  • Горчица имеет жгучий, чуть пряный вкус;
  • Кервель обладает анисовым сладковатым вкусом;
  • Кориандр специфичен по вкусу, приближен к цитрусу;
  • Кресс-салат характеризуется пряным с нотками горячи вкусом;
  • Настурция острый вкус, схож с горчицей;
  • Пажитник носитель пикантного, с небольшой горечью вкуса;
  • Перилла имеет перечный сладко-пряный вкус;
  • Редис владеет хрустящим остро-жгучим вкусом;
  • Рукола отличается ореховым остро-перечным вкусом;
  • Рыжик отличается капустно-ореховым пряным вкусом;
  • Сельдерей пряный солоноватый вкус;
  • Щавель имеет лимонный вкус с небольшой кислинкой.

Один и тот же вкус каждый человек воспринимает по-своему. Существует много причин, как на генетическом, так и на психологическом уровне, которые формируют восприятие нами конкретного вкуса по типу «нравится — не нравиться». Но вам не стоит переживать, ведь подобрать микрозелень можно каждому, даже самому привередливому по вкусовым предпочтениям гурману.